Cubiertos

Desde el siglo IV antes de Cristo, el tenedor logró tener un uso bastante común en las mesas de la clase alta Bizantina, viajando hasta Persia en el siglo IX, donde comenzó a ser utilizado en círculos de élite bajo el nombre de Barjyn. Esta lenta expansión permitió que el tenedor se convirtiera en una herramienta muy común en Europa del Este y Oriente Medio y que, finalmente, se convirtiera en parte integral de los utensilios para comer en el siglo X.

Durante los tiempos de la Europa Medieval, la metalurgia del acero logró evolucionar cuchillos desde filos pequeños de una o dos hojas hasta tamaños más grandes (espadas, lanzas y hachas). Incluso con todos esos avances, el uso de cuchillos como utensilio para comer continuó usándose en algunos círculos pequeños. A principios del siglo XV, hubo indicios de que un círculo adinerado de personas comenzó a portar cuchillos personales destinados a un doble uso, comer y defenderse de diversas amenazas. A medida que el uso de tenedores se generalizó en toda Europa a finales del siglo XVII, en la mayoría de las mesascomenzaron a utilizarse pequeños cuchillos.

La primera evidencia documentada de cucharas la encontramos en Inglaterra en el año 1.259 después de Cristo, momento en el que se contó como un elemento de itinerario del guardarropa del rey Eduardo I. En ese momento, no eran simplemente utilizadas para comer, sino que también eran usadas en ceremonias para adornar, demostrar la riqueza y el poder.

Pincharás, cortarás y sorberás, saboreando cada pequeña porción que te lleves a la boca con estos cubiertos con calaveras tan extremadamente molones.

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